Sur la Presqu’île de Rhuys, à 20 minutes de Vannes :
En 1999, notre père, Gurvan Bourvellec, a lancé l’aventure de la Ferme Fromagère avec une seule vache et l’envie de créer un fromage breton à la recette unique : la Tome de Rhuys.
Visite de 1h15 avec dégustation !
Un héritage de valeurs, une passion à partager
Depuis notre enfance, notre père nous répète son désir de laisser une empreinte : quelque chose de vrai, d’ancré, un socle de valeurs fortes. Aujourd’hui, ce sont ces mêmes valeurs qu’il nous a transmises et que nous avons à cœur de faire vivre à notre tour. Car pour nous, ce métier ne prend son sens que s’il est partagé.
Plongez au cœur de notre univers
Nous vous ouvrons les portes de notre quotidien pour vous dévoiler les coulisses de la ferme. De la traite matinale jusqu’au silence des caves d’affinage, laissez-vous guider à travers les étapes de création de la Tome de Rhuys.
C’est ici que la rigueur de notre savoir-faire artisanal rencontre l’amour de notre terre.
VISITE GUIDÉE DE LA FERME
Plongez dans notre quotidien. Découvrez notre histoire, notre métier et déguster nos fromages à la fin de la visite.
DÉCOUVRIR NOS FROMAGES
Goûtez au vrai dans notre magasin. De notre célèbre Tome de Rhuys à notre crémerie ainsi que notre conserverie …
PRENDRE L’APÉRO OU LE GOÛTER
Notre table à la ferme est ouverte en continue pour vos pauses de la journée ! Planche de fromage, far breton, glace maison…
ASSISTER À LA TRAITE DES VACHES
Tout l’été à 16h30, en accès libre, une activité pour la famille, les amis et curieux de notre métier.
DÉCOUVRIR NOS ANIMAUX
Nos vaches, veaux et cochons vous attendent à la ferme fromagère à Sarzeau. Les enfants adorent venir leur dire bonjour !
BALADE AUTOUR DE LA FERME
Promenez-vous sur les sentiers, la mer et le château de Suscinio à 10minutes à pied seulement de la Tome de Rhuys.
Une journée en famille, avec enfants, entre amis.
Agriculteur, producteur, père.
Le premier objectif d’un agriculteur est simple mais sacré : se nourrir et nourrir les autres.
C’est cette mission qui nous a poussés, très tôt, à ouvrir notre magasin à la ferme à Sarzeau. Nous ne voulions pas seulement vendre nos produits, mais ouvrir les portes de l’exploitation pour vous inviter à découvrir la vie de paysan-fromager en circuit court.
“Je me souviens de ces matins d’hiver, dans cette cabane de fortune au fond du champ. Nous trayions à la main, les doigts rougis par le froid, le souffle court, mais avec cette certitude au ventre. C’est là, entre quatre planches, que nous avons commencé à transformer ce lait d’exception.“ — Gurvan Bourvellec
À force d’essais et avec ce caractère Penn Kalet* qui définit notre famille, nous avons créé un fromage artisanal unique. C’est ainsi, entre passion et ténacité bretonne, que la Tome de Rhuys est née au cœur du Golfe du Morbihan.
*Tête dure, en breton
Notre père a toujours voulu ouvrir la ferme à ses voisins et voyageurs. Venez découvrir notre métier, savourer nos fromages, explorer notre magasin et vous régaler à notre table où tout est cuisiné sur place. Bienvenue dans l’histoire vraie de la Tome de Rhuys à Sarzeau, dans le Golf du Morbihan.
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