tome de rhuys

Ferme fromagère de Suscinio

À SARZEAU sur la Presqu'île de Rhuys dans le Morbihan (56)

La tome de rhuys, un fromage d'exception !

Elaborée au cœur du Parc naturel régional du Golfe du Morbihan.

La Tome de Rhuys est ancrée dans un terroir riche de traditions millénaires. Fromage à pâte non pressée et à la croûte cironnée, la Tome de Rhuys est frottée à la main au sel de Guérande, et affiné 70 jours en cave. Son goût unique et fruité réside dans un secret de fabrication jalousement conservé.

La Tome De Rhuys, un fromage qui ne manque pas de caractère !

Un lieu unique, 3 expériences !

A 25 minutes de Vannes, et à 5 minutes des plages, la famille BOURVELLEC et son équipe vous accueillent à la Ferme Fromagère de Suscinio à Sarzeau.

Venez découvrir dans un lieu unique tout l'univers du métier d'agriculteur dans le sud Morbihan.


Traite des vaches

Dans un cadre authentique et convivial, vous pourrez assister vers 17h30 à la traite quotidienne des vaches bretonne pie-noir et à la fabrication du fromage.

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Dégustez !

Vous pourrez également déguster nos produits de la ferme dans un nouvel espace confortable et chaleureux.

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Le magasin

Enfin pour clôturer votre visite à la ferme, vous trouverez dans notre magasin l'ensemble de nos produits frais et de nos plats cuisinés.

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Une visite à la ferme fromagère de Suscinio,
c'est la promesse d'une escapade gourmande et inoubliable

La vache Bretonne Pie Noir appartient au patrimoine culturel breton

Gurvan Bourvellec

La ferme fromagère de Suscinio est partenaire

Bienvenue à la ferme France Passion

Gant ar saout mat mañ 'l laezh
Ce sont les bonnes vaches qui ont du bon lait

Proverbe Breton

Nos actualités

La Tome de Rhuys à déguster aux Tablées du Rheu

Nous serons présents aux Tablées du Rheu, le salon des vins et de la gastronomie qui se déroulera du vendredi 8 au dimanche 10 Mars.

+ d'infos sur lestablees.com

Marchés

Retrouvez-nous sur les marchés :

  • Jeudi et Samedi matin à Sarzeau 
  • Vendredi matin à Arradon
  • Dimanche matin à Saint-Gildas-de-Rhuys 

Le Herd-book de la race bretonne pie-noire (1886)

Le Herd-book de la race bretonne pie-noire (1886) conservé et numérisé par la BnF - Bibliothèque nationale de France

Le Herd-Book ou livre généalogique est un registre qui définit les caractéristiques de la race bretonne pie-noir, et recense les animaux inscrits (nom et description) et leur propriétaire.

gallica.bnf.fr

Horaires

La Ferme

Ouvert toute l'année. (Fermeture annuelle du 31/12 au 05/02)

Du 1er novembre au 31 mars :
- mercredi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h
- dimanche de 14h à 19h.

Du 1er avril au 30 octobre :
- lundi au samedi de 9h à 19h30
- dimanche de 12h à 19h.


Venez manger à la ferme

Le Pie Noire Café

Fermeture annuelle du 31/12 au 05/02

Du 1er novembre au 31 mars :
- vendredi et samedi 12h à 14h et 19h à 21h
- dimanche de 12h à 14h

Vacances scolaires d'hiver :
- mercredi au samedi 12h à 14h et 19h à 21h
- dimanche 12h à 14h

Le bar du Pie Noir Café est ouvert :
- mercredi au samedi de 9h30 à 19h
- dimanche de 12h à 19H


Du 1er avril au 30 octobre :
- mercredi au samedi 12h à 14h et 19h à 21h
- dimanche de 12h à 14h

En juillet et août :
+ dimanche de 19h à 21H

Le bar du Pie Noir Café est ouvert :
- lundi au samedi de 9h à 19h30
- dimanche de 12h à 19H30


Retrouvez notre stand sur les marchés locaux

  • de la presqu'île de Rhuys Sarzeau
    Le jeudi et le samedi
  • Saint-Gildas-de-Rhuys
    Le dimanche
  • Aux marchés d'été à Saint-Jacques
    En Juillet & Août

Contact

 ROUTE DUCHESSE ISABEAU D’ÉCOSSE - 56370 SARZEAU
Ouvrir sur Google Map

 02 97 41 85 68

 tomederhuys@orange.fr

Nos labels de qualité

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