Tome de Rhuys La Bretagne compte plusieurs races de vaches, dont la bretonne Pie Noire
La race Bretonne Pie-Noir est un race très ancienne, dont l’origine remonte au XIXème siècle.
En 1862, on comptait 900 000 Bretonnes Pie Noir dans tout le Pays !
La vache pie-noir est très adaptée à la douceur du climat du Golfe du Morbihan. Durant des siècles, cette petite vache rustique (~1,17m au garrot) a su tirer le meilleur de son terroir.
Le lait de la bretonne pie-noir est un lait riche, idéal pour la fabrication de la Tome de Rhuys
Une vache bretonne pour un fromage breton ! C'était tout simplement une évidence !
En 2017, le grand public a pu découvrir Fine, la vache pie-noir Egérie du Salon International de l'Agriculture
Aujourd’hui, on dénombre environ 2500 vaches Bretonne Pie Noir réparties chez plus de 450 éleveurs.
